인생의 짐은 많을수록 불편할뿐 (空手來空手去) :: 지역 맛집 선산곱창-대한곱창,김태주곱창,이동근 곱창

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아직 전국구는 되지 못한 ,그러나 그 지역에서는 유명한 음식점이 있기 마련이다

그런 음식점들이 90년대 들어 오면서 하나둘 체인점을 열고 확장해 나가면서 전국적인 프랜차이즈가

되기도 한다

 

아직 전국구가 되지 못한 음식점중에 "선산 곱창"이 있다

선산곱창은 원래 대한곱창이라는 이름으로 구미시 선산읍에서 시작을 하였는데 창업을 하신분이 고인이 되시고

그 아들이 가업을 이어 3대째 하고 있는걸로 알고 있고 선산곱창 이름을 단 김태주 선산곱창,이동근 선산곱창은

대한곱창에서 배우신분이라고 들었다

 

선산곱창의 맛은 곱창에도 있지만 김치와 육수에 그 비결이 있는것 같다

 

지방에 있는 아들이 선산곱창을 먹을수가 없고 그 맛이 생각났던지 집에 오면 먹으러 가자고 이야기를 한다

대구에는 여러곳의 선산곱창집이 있지만 우선은 멀지 않은곳을 찾아갔다

그 맛은 구미쪽 보다는 약간 못한듯 한가 보다

나는 괜찮은데 아들에게는 아쉬움이 좀 있는듯 하다

곱창은 동의보감에 정력과 기운을 돋우며 비장과 위를 튼튼히 해주고 오장을 보호해주고 혈압을 다스리는 효능이

있다고 알려져 있다

고단백,저 콜레스토롤 식품으로 여성에게도 좋고 산후 조리에도 좋다 한다

 

우리 식구가 모두 좋아하는 몇 안되는 음식중의 하나다

Posted by 삶.. 공수래공수거

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  2. BlogIcon 늙은도령 2018.02.23 16:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어렸을 때 많이 먹었지요.
    아버님이 원주에 근무하실 때 수요일마다 외식했는데 그때 제일 많이 먹은 음식이지요.

  3. BlogIcon 잉여토기 2018.02.23 16:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창전골이 건강에 이렇게 좋은 음식이었다니,
    덕분에 몰랐던 곱창에 대한 건강 정보도 알게됩니다~

  4. BlogIcon 필이. 2018.02.23 16:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창 정말 맛있어 보이네요:)

  5. BlogIcon 청결원 2018.02.23 17:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    미세먼지가 심하네요 건강 잘 챙기세요~

  6. BlogIcon 버블프라이스 2018.02.23 17:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창 효능이 이렇게나 많았었군요?
    산후조리에도 좋고 정력에도 좋다니
    앞으로 즐겨먹어야겠어요^^
    건강 정보 잘보고 갑니다.

  7. BlogIcon T. Juli 2018.02.23 18:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창 효능도 배우고 맛도 좋아 보입니다.

  8. BlogIcon 긍정적인 여니의 일상 2018.02.23 21:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창 정말좋아하는데 이런 효능도 있었군요~~~^^

  9. BlogIcon H_A_N_S 2018.02.23 22:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    딱봐도 맛집의 포스가 보이는 것 같아요. 전국구 되면 지역분들 방문이 힘들어지실 것 같아요ㅎㅎ

  10. BlogIcon veneto 2018.02.24 00:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창전골 정말 맛있죠
    다른 국물음식과 다른 국물맛이 좋더라구요 ㅎㅎ

  11. BlogIcon 브라운m 2018.02.24 02:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한잔 생각나네요
    잘보고 갑니다.
    좋은 주말 보내세요^^

  12. BlogIcon peterjun 2018.02.24 03:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    선산이 읍인가요....
    제 고향과 지척이네요.
    경북 선산군 .... 이렇게 본적이 되어있는데.. ㅎㅎ
    4월에 산소갈 때 체크해보고 가야겠어요.... 가족들과 먹어보고 싶네요. ^^
    물론 아버지의 도리사 사랑때문에 가능할지 모르겠지만요. ㅋ

  13. BlogIcon greypencil 2018.02.24 08:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아. 이곳에 갈 때 꼭 한 번 들러야겠네요. 와이프가 엄청 좋아할 것 같습니다.

  14. BlogIcon W.I.C 2018.02.24 12:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    3대째 이어져 오는 것은 대단한 것 같습니다ㅎ 하지만, 전국구가 되면 원조의 맛이 나오기는 꽤 어려운 것 같더라구요

  15. BlogIcon 욜로리아 2018.02.25 11:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그지역사람만 아는 맛집 넘좋아요.
    전국구 되기전에 언넝 가보고 싶은데요~~~^^

  16. BlogIcon 시니냥 2018.02.25 13:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 곱창을 잘 먹어보진 않았지만 대구사람들 곱창 정말 좋아하는 것 같아요 ㅎㅎ 3대째라면 정말 맛있을것같네요!

  17. BlogIcon Showgun 2018.02.25 20:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    10년전 구미살때 야근 마치고 먹을게 없으면 선산곱창 가서 소주한잔하고 들어갔던게 기억이 나네요.
    해외살다보니 가장 먹고 싶은 메뉴가 선산곱창이네요ㅠ.ㅠ

  18. BlogIcon 애리놀다~♡ 2018.02.26 13:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    공수래공수거님 가족이 모두 함께 좋아하는 맛있는 곱창 드셨네요.
    아주 즐거운 시간 가지셨겠어요. ^^
    저는 곱창을 잘 못먹는데 울 남편은 어릴 때 먹어 본 적이 있다고
    한국 BBQ집 갔을 때 궈서 잘 먹더라구요.
    울 남편이 이 곱창집에 가면 맛있다고 엄지 척 할 것 같아요. ^^*

  19. 2018.02.26 13:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  20. BlogIcon 겔러 2018.02.26 23:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    단골 곱창집이 요근래 문을 닫아서 ㅠㅠ 서운합니다



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