인생의 짐은 많을수록 불편할뿐 (空手來空手去) :: '논메기매운탕' 태그의 글 목록

'논메기매운탕'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.01.26 ( 대구 10미 ) 논메기매운탕 (88)
  2. 2015.06.27 매운탕 그리고 꽃.. (22)

집 가까운곳에 매운탕집이 생겼다

몇년동안 업종을 바꿔 여러 형태의 음식점이

영업을 해온터라 별 관심을 두지 않았는데

이번에 생긴집은 매운탕 전문점이다

 

일단 한번 맛을 보기로 했다

메뉴가 메기매운탕, 그리고 잡어,빠가 매운탕 2종류다

 

대구10미중에 논메기 매운탕이 있다

메기는 일단 강 메기가 주를 이루고 유명한곳은 대구 곳곳에 많이 있고 다사읍에 많이 있다

이곳에서 파는게 논메기인지는 확실치 않으나 일단 잡내,비린내가 나지 않는것이 맛잇었다

 

논메기매운탕의 레시피를 음식박람회에서 공개한 내용 기준으로 옮겨 본다

* 재료( 4인분 기준)

 ,토란,된장,파,소금

*  조리 방법

-메기는 아가미및 내장을 제거하고 흐르는물에 메기 몸체에 붙어 있는 진액을 깨끗하게 씻는다

-냄비에 메기와 메기가 잠길 정도의 물을 넣고 푹 끓인다

- 끓인 물에 삶은 단배추,삶은 토란,파를 넣고 한번 더 끓인다

- 한번 더 끓인물에 당면,부추,새송이 버서을 넣고 숙성된 양념 (고춧가루,된장,소금,마늘,재피가루)를 넣고

  한소끔 더 끓여 낸다

                                                                   ( 자료 제공 : 산정 논메기 매운탕 식당 )

 

 

내가 먹은 메기 매운탕은 재피가루가 안 들어갔고 수제비가 더해졌다

매운탕 국물에 먹은 라면이 참 맛있었다

Posted by 삶.. 공수래공수거

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  2. BlogIcon IT세레스 2018.01.26 16:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진만 봐도 먹고 싶어지네요.^^

  3. BlogIcon 우브로 2018.01.26 17:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    메기매운탕 정말 맛있겠어요.
    아프거나 힘딸릴때 한 그릇 먹으면 보양되겠어요.
    공수래공수거님 즐거운 주말 보내세요^^

  4. BlogIcon 로빈M 2018.01.26 17:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추워서 더 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
    소주와 함께 먹어도 좋죠!

  5. BlogIcon 다딤이 2018.01.26 18:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 메기매운탕 정말 침넘어가네요~~
    가가운 곳이라면 가보고 싶네요~~
    저녁시간 이라 더욱 그립네요^^

  6. BlogIcon 작은흐름 2018.01.26 18:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오오오 마지막 라면사리 대박입니다! 메기매운탕 맛있을 것 같아요~~

  7. BlogIcon Horang x 호랑 2018.01.26 18:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    논매기 제가 알고있는 매운탕과 다른건가요?
    어쨋든 완전 칼칼하니 맛있어 보여요
    잘보구가용 ^^♡꾹

  8. BlogIcon 휴식같은 친구 2018.01.26 18:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    메기매운탕은 냄새만 잡으면 맛있더라구요.
    매운탕을 보니 소주가 부르네요.ㅎㅎㅎ

  9. BlogIcon T. Juli 2018.01.26 19:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 맛있게 보이는데요

  10. BlogIcon 『방쌤』 2018.01.26 20:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘같이 추운 겨울날 매운탕 너무 좋죠~
    저는 특히 수제비!!
    라면보다 저는 쫀득한 수제비가 완전 좋더라구요^^ㅎ

  11. BlogIcon 새 날 2018.01.26 21:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헐 비주얼이 끝내줍니다. 이 추운 날 저 뜨끈한 국물 한 스푼이면 속이 따뜻해지겠는 걸요. 날이 추우니 더욱 간절해지네요.

  12. BlogIcon 죽풍 2018.01.26 22:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    벌건 색깔이 매운탕 맛을 살려 주는 것 같습니다.
    논메기 매운탕 처음으로 들어봅니다.
    맛이 어떨는지 궁금하네요. ^^

  13. BlogIcon 슬_ 2018.01.26 22:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구 10미 중 하나라니 얼마나 맛있을지 기대됩니다.
    꼭 한번 먹어보고 싶네요 +_+

  14. BlogIcon veneto 2018.01.26 23:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호 국물이 진해보이네요 ㅎㅎ
    매운탕 마지막에 라면사리를 넣어도 맛있겠네요!

  15. BlogIcon 라오니스 2018.01.27 00:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘처럼 쌀쌀한 겨울날 ..
    칼칼한 매운탕에 소주 한 잔 하면 참 좋지요 ... ㅎㅎ
    집 가까운 곳에 맛있는 매운탕집이 있으면 즐겁지요 .. ^^

  16. BlogIcon 버블프라이스 2018.01.27 09:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    수제비가 더해진 논메기매운탕이라니 정말 군침돕니다^^

  17. BlogIcon peterjun 2018.01.28 01:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    메기매운탕 정말 좋아해요.
    대구에서 맛보진 못했고, 한탄강 메기매운탕 먹으러 가족들과 많이 갔었어요. ^^
    넷째 녀석이 물고기를 못 먹는 바람에 요샌 거의 안가네요. ㅠ

  18. BlogIcon 비단채 2018.01.28 09:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    코리아배낭여행 블로거님 타고 왔는데, 진짜 읽을거리가 풍부하네요~
    종종 찾아와 흔적 남기겠습니다.

  19. BlogIcon 개발자와코더사이 2018.01.28 23:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    겨울에는 따뜻한 국물이 최고죠~~
    저도 이번 주에는 꼭 매기 매운탕을 먹어 봐야 겠습니다.~~
    감기 조심하세요^0^

  20. BlogIcon 라지영 2018.01.29 16:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    얼큰하고 시원해 보이는 매운탕이네요 !!

대구 10미 중에 하나는 논메기 매운탕이다

외곽지로 나가 보면 어김없이 논메기 매운탕 집을 볼수 있다

 

아주 친지들과 가끔 가는 이곳은 논메기인지는 확인할수 없지만 민물고기임은 자명하다 ㅋ

 

이곳은 가격도 괜찮고 방갈로식의 여러개의 방이 있어

오붓하게 식사를 할수 있어 좋다

 

그런데 가격이 작년보다 조금 올랐다

신경도 안쓰고 있었는데 작년 사진을 보니 메기매운탕이 대,중.소 모두 각 이천원씩이

인상되어 있다 ( 가격 사진은 작년 9월 사진)

 

그래도 한끼 외식 가격치고는 비싸지 않은것 같다

 

이곳에서는 예전 집에서 쓰던것임을 알수 있는 각종 농사 기구들을 옹기종기 모아 놓아

구경하는 재미도 있다

 

오늘은 못 보던 꽃들이 또 예쁘게 피어 있다

 

예전 집을 그리고 농기구들을 그대로 보존하고 있다

 

 

 

메기가 많이 들어 있다^^

 

 

밑반찬은 평범

 

2014년 9월의 가격표

지금은 대 삼만원 중 이만오천원 소 이만원이다

4명가면 대 먹으면 충분하다

 

능소화가 예쁘게 피었다

 

독말풀

악마의 나팔꽃이라고도 불린다 한다

근데 꽃이 땅으로 향해 있으면 천사의 나팔꽃이라 한다 ㅎㅎ

그럼 이것은 천사의 나팔꽃?

 


큰지도보기

송정메기매운탕 / 해물,생선

주소
대구 북구 구암동 307번지
전화
053-322-7071
설명
-

Posted by 삶.. 공수래공수거

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  1. BlogIcon 耽讀 2015.06.27 07:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 먹음직합니다.
    꽃와 옛농기구들도. 어릴 적 아버지가 썼던 것들도 있습니다.
    한 주간 수고하셨습니다. 편안한 주말 되세요.

  2. BlogIcon 참교육 2015.06.27 08:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구 살면서 좋아 하는 메운탕 한 번 제대로 먹지 못했습니다.
    가난한 시절 공부한다고 지나치면서도... 메운탕 보니 생각납니다.

  3. BlogIcon 봉리브르 2015.06.27 08:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    농기구를 모아둔 것이 아주 인상적이네요.
    요즘은 잊혀져 가는 것들이 너무 많아서요.
    며칠 전 성북동에 있는 가구박물관엘 갔었는데,
    그곳에는 옛가구들을 전시돼 있더라구요.
    처음 보는 것들이 많아서 그렇게 기억해 나갈 수 있도록 해준 점이
    무척 고맙다는 생각을 했었습니다.
    메기매운탕 맛있게 드셨겠네요..^^

    • BlogIcon 삶.. 공수래공수거 2015.06.29 08:17 신고  댓글주소  수정/삭제

      옛집이 그대로 보존되어 있어 가능한 일이 아닌가 싶습니다
      이사가기라도 한다면 버리고 가기 십상입니다

      얼마전 저도 월곡박물관이라는곳에서 옛 조상들이 쓰시던
      농기구량 생활 유물들을 보고 왔습니다
      요즘은 보기 힘든 이런것들이 잘 보존되었으면 합니다

  4. BlogIcon *저녁노을* 2015.06.27 10:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정겨운 시골맛이 느껴집니다.^^

  5. BlogIcon 새 날 2015.06.27 13:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    공감버튼이 이미지 위에 얹혔네요. 흔치 않은 현상 같습니다^^ 메기 매운탕 한 그릇이면 친구들과 오붓하게 소주 한 잔 걸칠 수 있겠군요. 한적해 보이는 곳이라 모처럼 느긋함도 맛보고요. 물론 그러고 오셨겠죠?

  6. BlogIcon 늙은도령 2015.06.27 15:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매운탕... 아이고 먹고 싶어라.
    선친과 낚시를 다니던 시절에는 매운탕 지겨울 정도로 먹었는데..

  7. BlogIcon 목요일. 2015.06.27 16:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 맛있겠는데요. 국물이 정말 시원하겠네요.

  8. BlogIcon 유라준 2015.06.27 21:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매운탕이 아주 푸짐하고, 또 얼큰할 것 같네요.
    농기구들과 옛집을 그대로 보존하는 것도 아주 인상적이고요.
    잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

  9. BlogIcon 지후니74 2015.06.28 09:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    재료만 확실하다면 그 맛는 보장된 것이나 다름없겠지요~~~ ^^

  10. BlogIcon 언젠간날고말거야 2015.06.28 16:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아,,, 저녁 때 친구들이랑 메기매운탕에 소주 한 잔 하고 싶네요.
    매운탕 먹은지가 언젠지 ㅎㅎㅎㅎ

  11. BlogIcon 까칠양파 2015.06.30 12:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸보신이 필요한 계절이죠.
    메기매운탕으로 지친 여름을 달래고 싶어지네요.
    삼계탕보다 더 좋을거 같아요.ㅎㅎ