( 대구 냉면 맛집 ) 교동면옥 1호점 ( 화원 )

냉면은 함흥냉면,평양 냉면,진주 냉면이 유명하다

난 그중에 육전이 올라간 진주식 냉면을 제일 좋아한다.

큰 아들에게 들렀다가 밥 먹을 시간이 되어 찾아간곳 "교동 면옥"이다

늘 점심 시간에 이곳을 지날때면 줄이 늘어서 있어 한번은 가 보고 싶었는데 식사시간이 조금 지나

대기 없이 식사를 할수 있었다

이곳 "교동 면옥"화원점이 교동 면옥이 처음 시작한곳이라 한다

지금은 프랜차이즈화 되어 교동 F&B 라는 회사를 세워 경북 구미에 본사를  두고 있다

홈페이지에 의하면 1998년부터 요리 연구를 시작 화원에서 2008년 3월 조그맣게 시작해 2009년부터

방송으로 알려지고 경북 경산점이 2015년 월 매출 2억을 달성한 이래 대구 원대점이 월 매출 3억을 

달성했다

가맹점도 차츰 늘어나 현재 44개의 가맹점을 보유하고 있다

교동은 사람과 사람이 만나는 (交) 동네 (洞)라 해서 교동면옥이라 이름 붙인것 같다

교동을 찾아보니 교동이란 동네는 전국적으로 법정동이 18곳이 있다

대구의 교동도 있고 울산,수원,여주,춘천,강릉.삼척,속초등 많은데 향교가 있었던 지역이 교동으로

대체적으로 불리우는 모양이다 ( 위키백과)

대부분 校洞으로 사용하고 交洞으로 사용하는 지명은 강릉의 한곳이다

어떻게든 교동과 연결되어 있는것 같은데 물어 보진 못했고 홈페이지에도 나와 있지는 않았다

최근 코로나 땜에 이곳은 테이블별로 가림막이 설치 되어 있었는데 가림막 설치된 식당은 처음이다

우린 3명이어 3인 세트를 시켰다 (  갈비찜+냉면 \43,000 )

오래 된곳이라 건물이 현대식이진 않다

밑반찬은 특별한게 없다

단지 육수물을 셀프로 먹을수가 있다

잊혀져 가는 옛맛을 느낄수 있는집

테이블마다 가림막 설치가 되어 있다

냉면은 육전 비,물.비.물 냉면주에서 고를수 있다 ,

3인세트를 시키고

단품 가격으로도 가격은 괜찮은편인것 같다

소고기는 수입산이다

길비찜

갈비가 14대 들어 있었다

육전 비빔 냉면

초겨울에 먹는 갈비찜과의 냉면 조합도 좋았다

맛있게 배부르게 값도 적당하게 줄서지 않고 먹어 더 좋았던 한끼였다

주차는 식당앞에 할수 있으나 공간이 부족하다 .주변에 알아서 주차하여야 한다

☞ 11월 22일 아내,큰아들