12월의 미나리삼겹살 팔공산 비원정

 

 

매년 봄이 오기 전 2월쯤 되면 미나리 삼겹살을 연례행사처럼

먹으러 가는데 12월에도 먹을 수 있다 해서 다녀왔다

미나리는 재배 시기에 따라 11월부터 혹은 2월부터 먹을 수 있는데 

보통은 2월에 많이 먹게 된다

미나리는 추위에 강하기는 하지만  추위가 가장 심한 1월을 제외하고

먹을 수 있다


팔공산 가는 길 동명호수 뒷편에 자리 잡은 비원정은 오리 고기 전문 음식점인데

미나리 삼겹살도 먹을 수 있어 찾았다

별도의 방에서 조용하고 깨끗하게 미나리 삼겹살을 먹었다

4명이 삼겹살 10인분 ( 1인분  150g )을 먹었다

미나리와 함께 해서 더 많이 먹은 것 같았다


봄이 오는 시점 또 한 번 먹어야겠다

☞ 12월 31일 아내, 친지