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공공(空空)의 시선

인상 깊은곳/맛있는곳

( 대구 칠곡 ) 김호섭 선산 할매 곱창

空空(공공) 2021. 10. 23. 06:38
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대구, 경북 지역에서 유명한 선산 곱창,,

☞ 지역 맛집 선산곱창-대한곱창, 김태주 곱창, 이동근 곱창

https://xuronghao.tistory.com/1129

 

지역 맛집 선산곱창-대한곱창,김태주곱창,이동근 곱창

아직 전국구는 되지 못한 ,그러나 그 지역에서는 유명한 음식점이 있기 마련이다 그런 음식점들이 90년대 들어 오면서 하나둘 체인점을 열고 확장해 나가면서 전국적인 프랜차이즈가 되기도 한

xuronghao.tistory.com

 

 

쫄깃한 식감을 좋아 하는 아들이 참 좋아하는 곳이다

집에 내려 올때 마다 한 번은 꼭 먹고 간다



이번에 왔을 때 오랜만에 가족들과 같이 가서 먹었다

아들과 외식을 한 것도 거의 6개월 만이고 아내와 외식을 한 것도 3개월이 되어 간다



몇 번 가 본적이 있는 김 호섭 선산 할매 곱창이다

창업자 김 호섭도 대한 곱창 직원 출신이라 한다

김 호섭 선산 곱창은 대구에 9개 정도의 가맹점이 있는 것 같았다

 

 

김치가 아주 맛있다

수입산이 아닌 직접 담근 김치

곱창 전골 1인분에 9천 원

우린 3명이지만 4인분을 시켰다

곱창이 상당히 많다

푹 익혀야 한다

국물이 맛있다

육수는 리필된다

밥도 먹고 볶음밥도 해 먹고




손님 없는 시간을 일부러 골라 갔다

직원이 없어서인지 브레이크 타임이 없었다

오랜만에 먹어서인지 참 맛있게 먹었다

 

☞ 10월 2일 아내.아들