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공공(空空)의 시선

대방어 2

겨울 별미 대방어-대구 지산동 동해 회

친구들과 송년 모임을 여러 의미와 함께 가지게 되었다. 모임의 인원이 11명인데 진즉 약속을 정해서인지 한명의 불참자 없이 100% 모였다. 10명이 넘는 모임은 꼭 한 두명은 일이 있어 빠지게 되는데 다 모이는 일은 참 드문 일이다 모임 장소는 어느 동네 횟집이다. 연말이라 그럴듯한 식당은 예약도 어렵고 제대로 음식을 먹을수 없는곳이 많은데 동네 횟집이라 그런지 좀 여유가 잇어 보였다. 그래도 손님이 많고 복잡하긴 했다. 겨울의 별미는 대 방어다 지난번 제주가을때 모슬포 방어 축제전이어서 조금 아쉬웠는데 그 아쉬움을 이번에 다소 나마 달래게 되었다 * 방어 방어(魴魚)는 전갱이목의 전갱이과에 속하는 바다물고기이다. 다 자란 방어는 몸 길이가 1m를 훌쩍 넘는 대형 어류로 한국 연안을 회유하며 정어리·멸..