겨울 생선회로 최고로 쳐 주는 대방어회를
친구들과 실컷 먹었다
"생선이 클수록 맛있다"라는 말을 증명해주는
대방어회...참치와 비슷한맛 같지만 더 고소하고
쫄깃하고 맛있다
방어에는 DHA, EPA 같은 불포화 지방산이 많고
비타민 D도 풍부해 고혈압, 동맥경화, 심근경색,
뇌졸중 등 순환기계 질환은 물론 골다공증과
노화 예방에도 좋은 것으로 알려져 있어 사시 사철 먹으면 더욱 좋겠지만 11월~2월 겨울에 먹을수 있는 생선이다
제주도 모슬포,울산 방어진에서 주로 잡힌다
대방어를 먹기 위해 사전 며칠전 예약을 했다
4명이 먹고도 남았다
한점 한점이 정말 두둠하다
전복이 서비스로 나왔다
대방어 가격은 그야 말로 말 그대로 시세다
특히 겨울에 비싸다
방어는 다양한 부위를 먹을수 있고 그 맛도 다르다
등살은 근육이 많아 담백하고 식감이 좋으며 뱃살은 육질이 단단하고 감칠맛이 있으며 배꼽살은 지방이
꽉 찬 느낌이며 가마살은 아주 부드럽다
사진 :http://www.tpirates.com
먹은지 며칠 안 되었는데 또 먹고 싶어 침이 삼켜진다 ㅋ
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대방어회 가격이 2배나 상승하였네요 우와.
개인적으로 광어회를 좋아하는데, 대방어회는 별루 안땡기네요 ㅋㅋ
광어회도 좋죠..
겨울 대방어 먹을만 합니다 ㅎ
와~ 방어회철인데.. 정말 먹고싶네요
겨울 방어 한번 드세요^^
오오오 남편이 노래하던 대방어가 이런 것이었군요! 얼마전 가족여행 가서 큰 방어를 먹긴 했는데 이건 대방어가 아니고 중방어라며 남편이 아쉬워했어요;; 대방어 한번 먹어보고 싶네요ㅎㅎ
대방어는 여러명이 가서 부위별로 시켜
드시면 그게 더 맛있습니다 ㅋ
다음번에는 대방어로 드셔보시길요^^
ㅎㅎ 안그래도 남편이 요새도 대방어 뱃살 노래를 부르고 있다죠^^; 언제 가서 대방어 뱃살 먹어봐야겠어요~
겨울철 최고이죠! 한입하구싶네요 ㅎ
겨울 대방어 ㅋ
진리입니다
겨울엔 방어죠~
저도 회를 좋아하는 편인데
작년까진 대방어를 먹어줬는데
이번 겨울엔 아직 못먹었네요;;;
겨울 가시기전에 드시기 바랍니다
영양도 맛도 좋습니다^^
헐.. 테러를 일으키다니.. 지금 안구테러입니다.
흠 엄청나군요. 그냥 방어도 아닌 대방어라 그럴까요.
제철이라 더욱 맛있었을 것 같군요.
부럽사옵니다 ㅎ
겨울철 대방어
정말 맛있었습니다
언제 한번 드셔 보세요^^
먹음직스럽네요
즐거운 주말 되세요
맛있었습니다
휴일 잘 보내시기 바랍니다^^
한번도 못먹어 봤는데..
그림의 떡 같습니다.
지금 제철입니다
한번 드셔 보시면 참 좋아하실것입니다^^
대방어 사진만 봐도 맛있어보입니다^^
폰사진인데도 제가 봐도 먹음직스럽습니다^^
세상에 뿅! 세상에 ^^츄릅 이젠 대박 먹거리까지 ~~~~왜 부럽지?
근처 수산시장을 찾으셔서 한번 드시기
바랍니다
맛있습니다^^
대방어도 참 유명하던데 전 회를 먹어본 적이 없네요.
정말 고소하고 맛있을 것 같습니다. 참치랑 비슷하게 생겼지만 조금 다르네요
살도 많이 다르고... 커다란 생선들은 왜 이리 맛있는지 ...ㅎㅎ
참치하고 비슷하지만 제입맛으로는 더 고소한것
같습니다
큰 생선들이 역시 맛있네요^^
이야~ 정말 푸짐하게 드셨겠습니다.
참치와 견주어도 괜찮다고 하시니 더 궁금한 맛이네요 ^^ 기름기가 많은 생선이 고소한것 같아요 ㅎㅎ
네 아주 고소했습니다^^
방어회 처음봐요
파는데는 많이 봤는데
그렇게 맛있나요?
궁금해지네요
잘보구가용 ^^♡꾹! !!
언제 기회되시면 한번 드셔 보시기
바랍니다
남은 휴일 편하게 보내세요^^
와.. 대방어회.
전 그냥 방어회 한번 먹은 게 다네요.
회가 꽤 퀄리티 있어 보여요. ^^
사전 에약을 해야 먹을수 있더군요
고소한 맛이 아직도 ..ㅋ
저도 회 좋아하는데 너무 먹고 싶네요 ㅠ
이 겨울이 가기전에 한번 드셔 보시길^^
와.. 회를 정말 두툼하게 먹음직스럽게 잘 썰은것 같습니다. ^^
대방어회는 참치보다 더 고소하고 쫄깃하다니 한번 맛보고 싶습니다-
포스트 잘 읽고 갑니다.
언제 한번 기회가 되시면 맛 보시기 바랍니다
저는 참치 보다 더 좋았습니다^^
겨울에 지대로 기름이 올라온 대방어~~~
죽이지요
회한점 먹구소주 캬~~~
소주 안주에 그만입니다 카..
우와 부위별로 너무 맛있어보여요~~
가마살에 소주한잔 캬~~^^
회가 정말 고소합니다^^
어머나~ 겨울에 회 한접시 정말 맛있지요 ㅠ_ㅠ
고급 회를 드신 것 같아요!
가격이 싸진 않았습니다 ㅎ
와 ~ 군침이 돕니다.
겨울철엔 방어군요. 가신곳이 대구이신가요?