인생의 짐은 많을수록 불편할뿐 (空手來空手去) :: 민물 장어-만려,만리어,뱀장어 -만력

요즈음 양식이 가능해져 그나마 가격이

내렸다고는 하나 여전히 민물장어는 가격이

비싸 마음대로 먹기란 쉬운일은 아니다

 

여름철이면 보양음식으로 각광받는 민물장어

곰장어를 먹자는걸 "동가홍상"이라고 내가

민물장어 집으로 안내를 했다

 

민물장어라고 하면 민물에서만 사는 어류로

생각하기 쉽지만, 사실은 바다와 강을 오가는 회유성(回遊性) 어류이다.

낮에는 돌 틈이나 진흙 속에 숨어 있다가 밤에 게나 지렁이, 새우, 곤충,

어린 물고기 등을 잡아먹는 민물장어는 강이나 계곡 등에서 5~10년

이상 살면 더 이상 민물에서 살 수 없게끔 몸의 구조가 바뀐다.

 

우리나라에 서식하는 극동산 뱀장어는 한반도에서 약 3천㎞나 떨어진 필리핀 북부의 깊은 바다에서 짝짓기를 해

한 마리의 어미가 약 60만 개의 알을 낳고 죽는 것으로 알려졌다. 

한자로 만(鰻)이라 쓰는데, 이는 고기 어(魚)에다 날 일(日)과 넉 사(四)로 구성된 글자이다.

즉, 하루에 네 번 먹어도 또 먹고 싶을 만큼 맛있고 몸에 좋은 고기라는 의미이다. 

장어의 스태미나는 산란을 하기 위한 장장 9개월간의 여행에서도 증명된다.

그 기나긴 여정 동안 아무런 먹이를 먹지 않고도 태평양의 거친 파도를 견뎌낼 수 있기 때문이다

                                                                     - 사이언스 타임 이성규 "장어의 오랜 수수께끼"에서 인용 

 

대구 칠곡에 있는 민물장어 전문점 만력에서 5명이 1.6KG을 먹었다

 

좀 부담스러운 가격이긴 하나 일년에 한번 정도는 스태미너식으로 먹을만 하다

Posted by 삶.. 공수래공수거

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  2. Favicon of http://hastern.tistory.com BlogIcon 하스텐 2018.06.03 16:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그러고보니 장어를 못먹은지도 오래 되었네요.
    지금이야 몸이 건강해서 그런지 효능은 잘 모르지만
    술이랑 같이 먹으면 맛있죠. ㅎㅎ


  3. Favicon of http://www.cryptocoin.kr BlogIcon 스티마 2018.06.03 16:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우.. 장어 맛있어 보입니다.
    장어야 말로 소고기 만큼 고가의 음식이지만,
    건강을 위해서 한번정도 먹어주는 것도좋을것 같아요!

  4. Favicon of http://mcrot.tistory.com BlogIcon 당근짱조아 2018.06.03 19:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    네 맞습니다!
    장어는 스테미너식이죠!
    장어사진 맛있어보이게 잘찍으셨네요!
    군침흘리고 갑니다~>ㅅ<♡

  5. Favicon of http://dreamlover2425.tistory.com BlogIcon 드림 사랑 2018.06.03 21:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있게보여요

  6. Favicon of http://dyourself.tistory.com BlogIcon 디프_ 2018.06.03 21:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    장어다 장어..!!! 저도 몸보신 하구 싶어요 공수래님..ㅋㅋ 날이 갑자기 더워졌네요

  7. Favicon of http://trip98.tistory.com BlogIcon veneto 2018.06.03 22:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올해 장어가격이 꽤 비싸다고 하던데
    저는 장어를 먹으면 배가 좀 아파서 ㅎㅎ 불행중 다행입니다.;ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

  8. Favicon of http://marui.tistory.com BlogIcon ruirui 2018.06.03 23:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    스테미너에 좋은 민물장어 드시고 오셨네요~~ 비주얼도 그렇고 정말 꼬소하고 담백함이,, 사진으로도 느껴집니다~^^
    점점 더 날씨가 더워지는데 저도 보양식으로 장어 먹으러 가야겠어요~^0^

  9. Favicon of http://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 2018.06.03 23:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보양식으로 잘알려져 있지요
    보람찬 6월 첫주 보내세요 ^^

  10. Favicon of http://prolite.tistory.com BlogIcon IT넘버원 2018.06.04 03:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 맛있겠네요.^^
    장어 최고의 보양식인거 같습니다.^^

  11. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2018.06.04 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    장어 가격이 저렴해졌다고해도 ...
    상대적으로 그렇게 싼 가격은 아닙니다 ..
    그래도 한번은 먹어줘야 하긴 합니다 ... ㅎㅎ

  12. Favicon of http://neoearly.net BlogIcon 라디오키즈 2018.06.04 11:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    장어를 양식한다고는 하지만, 처음부터 끝까지 양식하는 게 아니고 치어를 잡아서 키우는 방식이라 계속 이렇게 할 수 있을지 우려가 되기도 하더라고요.
    얼마전에 장어의 출산지와 관련된 기사를 얼핏 본거 같은데... 장어의 삶이 미스테리였다는 게 늘 흥미로웠습니다.ㅎ

  13. Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) 2018.06.04 11:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우아~ 한여름 앞두고 제대로 보양하신 거네요. 생각보다 수명이 긴 편이네요. 산란을 위한 희생은....개월 수는 사람과 비슷한데..아무 것도 안 먹....저는 두 배로 먹었...^^;;; 많이 다르군요~ㅎㅎㅎ 저는 장어는 잘 못 먹는데 장어초밥은 캐나다에서 먹기 시작했어요ㅎㅎㅎ 한국요리와 비슷한 소스 맛 때문에 먹기 시작한 것 같아요ㅎ 조만간 장어초밥이라도 먹으러 가야 겠어요~ 장어가 올여름나기에 제대로 힘을 발휘되길 바래봅니다^^

    • Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 삶.. 공수래공수거 2018.06.05 10:35 신고  댓글주소  수정/삭제

      장어초밥도 괜찮죠
      장어만 먹으면 좀 느끼하게 느낄수도 있는데 초밥으로 먹으면 괜찮겠어요
      그러고 보니 일본 사람들이 장어를 참 좋아하더군요
      장어초밥 가끔 드시면 좋습니다^^

  14. Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ 2018.06.04 16:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    장어가 들어가면 가격이 좀 세지긴 해요.
    그래도 가끔씩 먹고 싶을 때가 있죠ㅋㅋㅋ
    전 양념 들어간 게 좋아요. ^^*ㅎㅎㅎㅎ

  15. Favicon of http://si-tuveux.tistory.com BlogIcon 프레종티 2018.06.04 20:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와...너무 맛있겠네요 체력보충에 정말 짱이겠어요! 잘보고갑니다^^

  16. Favicon of http://happylog.kr BlogIcon 유유로그 2018.06.05 01:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 체력저하엔 최고죠~
    한번 먹고 싶어 지네요 ^^

  17. Favicon of http://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 2018.06.05 04:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가격이 조금 부담스럽지만 여름철 스테미너 식품으로 장어만 한 음식이 없는것 같습니다^^

  18. Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2018.06.05 11:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이제 슬슬 날씨도 더워지면서 복날도 가까워져오니 많은 분들이 보양식을 찾으시는거 같습니다! ㅎㅎ
    맛있는 사진 잘 보고 갑니다 :^)

  19. Favicon of http://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 2018.06.05 18:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~ 장어를 먹으러 가야 할라나봐요~~
    생강이랑 장어소스에 ~~ 생각만 해도 얼른 가고 싶네요~~

  20. Favicon of http://winniestory.com BlogIcon winnie.yun 2018.06.07 04:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오우 몸보신 제대로 하셨네요.. 이 포스팅 보니까 장어도 땡깁니다.. ㅋㅋ
    초밥집에서 나온 간장 발린 장어는 한번 체한적이 있어서 못먹는데 이렇게 구워먹는 장어엔 정말 환장 합니다 ㅋㅋ
    소금, 양념 둘 다 가릴거 없이 먹는 편이라 ㅎㅎ

  21. Favicon of http://livingreason.tistory.com BlogIcon 베터미 2018.06.07 23:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뭐 드시고 싶은거 없느냐고 물어 보면 한사코 없다고 하다가도 말끝에 항상 장어를 흘리시는 어르신 생각이 나는군요ㅎ 갑자기 확 땡기는데 한 번 뫼셔 봐야겠습니다.



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