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공공(空空)의 시선

물회 2

구룡포 식당 은정 대게 물회+대게탕

구룡포 "일본인 가옥 거리"를 다 둘러 보고 점심을 먹기 위해 식당이 많은 큰 길로 나섰다.지금이 대게철인지 식당마다 대게 찌는 연기 들이 올라 오고 있었는데 대게 먹기는 좀 그렇고 물회를 막기로 했다 그러다 찾아 들어 간곳은 "은정 식당" 이집도 대게를 파는 집이지만 물회를 한다고 현수막이 나폴되고있고 식탁 의자가 있다고 되어 있어 망설이지 않고 안으로 성큼 들어 갔다 아내는 회 비빔밥을 나는 물회를 시켰다 ( 각 15,000원 )약간 비싸게 느껴졌지만 그만한 가치를 할것이라는 믿음을 가지고... 밑반찬은 정갈하게 나온다그란데 물회와 회 비빔밥의 차이가 없다얼음이 들어 가고 안 들어 가고의 차이인것 같았다대게탕약간 단맛이 느껴지는게 나는 괜찮았는데 아내는 별로인 눈치다난 맛있게 먹었다대게 1마리에 12..

(대구 북구 ) 벽강 물회-여름엔 시원한 물회

올해는 정말 상상을 초월하는 폭염이 계속되고 있다 이렇게 더울땐 먹는것도 어떨땐 귀찮아 지기도 한다 뭔가 시원하고 맛있는게 없을까 생각하다가 며칠전 지나쳐온 식당이 생각나 집을 나섰다 물회 전문 식당이다 지금은 물회를 전국 어디서나 먹게 되었지만 원래는 포항 ,영덕 지방에서 시작된 향토 음식이다 바닷가 지역별로 그 형태가 조금씩 다른데 내가 기억하는 물회는 포항식이다 원래는 어부들이 배위에서 회를 빨리 먹기 위해 국에 말아 먹었다고 해 물회라 하는데 확실치는 않다 보통은 잘게 썰은 회에 각종 채소,배,무우를 더해 고추장 양념과 얼음 육수를 부어 밥이나 면을 말아 먹는다 이곳이 딱 그런곳이다 물회 전문점 답다 물회 가격이 좀 비싼듯 보이나 양이 엄청 많아 비싸지 않게 생각된다 일반 회도 팔긴 하는 모양이다..