인생의 짐은 많을수록 불편할뿐 (空手來空手去) :: '프랑스 대표 빵' 태그의 글 목록

'프랑스 대표 빵'에 해당되는 글 1건

  1. 2019.03.17 승리(勝利)를 기념하는 빵 크루아상 ( CROISSANT ) (70)

지난달 중순경 아내가 저녁 늦게 동네 아주머니와 같이 마트를 갔다 오더니 빵을 다 사 가지고 왔다.

아내는 빵을 잘 먹지 않기 때문에 이건 나를 위해 사 가지고 온것이다..

웬일로 빵을 다 사 왔냐 하니 할인을 하는데 ( 유통 기한 임박 ) 싸 보야서 사 가지고 왔다는것이다

 

포장을 보니 프렌치버터크라상인데 65g 짜리 12개 들어 있는것이 \8,990이니 싸기는 싼것 같았다

먹어 봤더니 부드럽고 고소한게 맛이 있었다..( 빵을 잘 안 먹는 아들도 먹는걸 보니 ..)

 

얼마전 책에서 "크루와상"에 대한 내용을 읽은게 기억나  찾아서 올려 본다

 

바케트와 함께 프랑스를 대표하는 빵이 크루와상 ( Croissant ) 인데 우리말로 하면 "초승달"이라는 뜻이다

● 초승달이 이슬람교의 상징인데 ( 이슬람 국가의 국기에 초승달이 있다:터키,이집트,말레이지아,파키스탄.)

    이 빵이 처음 만들어진곳이 프랑스가 아닌 오스트리아 비엔나라는 설이 유력하다

● 이슬람국가인 오스만투르크제국이 오스트리아 비엔나를 공격할때 땅굴을 팠고 이때 비엔나의 "피터 벤더"라는

    제과 기술자가 늦게까지 빵을 만들다가 땅굴파는 소리를 듣고 오스트리아 군대에 알려 승리했는데 오스트리아

    황제가 전쟁이 끝난후 "피터 벤더"의 소원이 그들의 국기에 있는 초승달의 문양을 본따 빵을 만드는것이고

    제조 독점권을 달라 해 들어 주었다

● 루이16세의 왕비인 비엔나가 고향인 마리 앙투와네트가 이 빵을 먹고  싶다고 해 제과 기술자가 프랑스로

   건너가 이빵을 만듬으로써 귀족들 사이에서 이 빵이 크게 유행했다 한다

   그 이후에 발전이 되어 프랑스 전통빵 "크루아상"이 생겨나게 되었다

                                                                                             ( 음식 잡학 사전 도서에서 발췌 )

빵도 이렇게 알고 먹으니 더 맛있는것 같다

Posted by 삶.. 공수래공수거

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. BlogIcon winnie.yun 2019.03.17 20:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵에 이런 이야기들이 있는건 처음 알게 되었네요.. ㅋㅋ
    프랑스 여행하면서 먹었던 크로아상이 정말 맛있었던 기억이 나네요..

  3. BlogIcon 지후니74 2019.03.17 21:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 빵에 여러 역사적 의미가 함께하고 있었네요.~~ ^^

  4. BlogIcon 제나  2019.03.17 21:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 저렴하고 사진으로 보기에도 고소하니 맛있어 보입니다.
    크로아상에 대한 몰랐던 사실을 알게 되어 유익하네요 ^^

  5. BlogIcon @산들바람 2019.03.17 22:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    촐촐한시간!!
    먹고싶네요!!

  6. BlogIcon diomani 2019.03.18 00:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 뜻이 있었군요 ^^
    그나저나 맛있어 보입니다.

  7. BlogIcon 방구석미슐랭 2019.03.18 00:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크루와상이 그런 의미가 있었네요~ 덕분에 더 잘 알악 ㅏㅂ니다`!

  8. BlogIcon 멜로요우 2019.03.18 00:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초승달모양처럼 생기긴했네요. 먹을 때는 몰랐었는데 이제 모양을 한번씩보면서 먹게될거같네요

  9. BlogIcon 버블프라이스 2019.03.18 04:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    알고먹는 빵 더 맛이 날 것 같습니다^^
    즐거운 한 주 보내시길 바래요 공수래님

  10. BlogIcon 널알려줘 2019.03.18 09:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗 저는 빅뱅에 승리 얘기하는줄 ^^

  11. BlogIcon 코리아배낭여행 2019.03.18 09:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부드럽고 촉촉한 빵 넘 먹고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

  12. BlogIcon peterjun 2019.03.18 10:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와.. 빵 하나를 드셔도 이렇게 드시다니... ㅎ
    배움을 얻어갑니다. ^^

  13. BlogIcon 라디오키즈 2019.03.18 10:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 알쓸신잡성 지식들 좋아합니다.ㅎㅎ 다음에 아는 척 지인들 앞에서 풀어놔야 겠어요~

  14. BlogIcon 원당컴 2019.03.18 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크루아상... 보기만해도 부드러워 정말 맛나 보이네요.^^

  15. BlogIcon 로안씨 2019.03.18 20:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크루아상에 대한 이야기는 처음이네요 ^^
    뉴질랜드에서는 점심 메뉴로 자주 싸가지고 다녔던
    메뉴중 하나였습니다 ㅎㅎ

  16. BlogIcon 草阿(초아) 2019.03.18 21:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵이던 무엇이든 아는 만큼 보이지요.
    알고 드시면, 모르고 드실때보다 또 다른 맛을 느낄수 있겠지요.
    여행이나 답사도 그런것 같아요.
    알고 갈 때와 모르고 갔을 때 확연히 틀린것 같아요.
    알고 가면 더 많은 것을 보고 올 수 있지만,
    모르고 들렸을 땐 놓치는 것도 있으니까요.

    빵이 맛있어보입니다.

    • BlogIcon 삶.. 공수래공수거 2019.03.19 08:08 신고  댓글주소  수정/삭제

      이번에 크로와상을 사 먹으며 예전에 읽었던 기억이 나
      다시 찾아 보았습니다.
      이제 안 잊어 먹을듯 합니다..ㅎ
      중요한 말씀을 해 주셧네요,,
      알고 가면 더 보입니다.^^

  17. BlogIcon veneto 2019.03.18 21:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크루아상에 그런 이야기가 숨겨져 있었군요 ㅎㅎ
    먹을때마다 떠오르겠어요

  18. BlogIcon Natanael 2019.03.19 10:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 지식 얻고 갑니다^^ 초승달이라 ㅋㅋ 마트에서 파는 보름달 빵과 같은 개념이군요^^

  19. BlogIcon 까칠양파 2019.03.20 14:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵보다는 밥을 더 좋아하지만, 크루아상만은 즐겨 먹는 빵이에요.
    부스러기가 많아서 집에서는 못 먹지만, 우유보다는 커피랑 먹는게 더 좋은 거 같아요.ㅎㅎ

  20. BlogIcon 빗코 2019.03.20 15:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보통은 빵을 좋아하는데, 아내분도 아드님도 빵을 잘 안드시는군요 ㅎㅎ 크로아상은 맛있게 하는 곳은 엄청 유명하기도 하고요.. 전통빵이지만 자주 생각납니다.

  21. BlogIcon 담덕01 2019.03.21 11:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 대부분의 빵을 좋아하지만 크루와상은 좀 별로더라고요.
    전 속에 뭔가 들어 있는 빵들을 좋아해서... ^^

    하지만 크루와상에 대한 이야기는 재미있네요.
    음식 잡화 사전? 한번 찾아 봐야겠는데요. ^v^