정성을 다하는 마음

밖에서 음식을 먹노라면

자연히 그 식당의 음식맛은 물론이고 식당의 분위기나 환경을 누구나가 한번쯤은

평가를 하게 된다

 

내 노력에 의해서

매출이,이익이 보장되기도 하지만 중요한건 손님의 평가다

 

가족이 이 음식을 먹는다는 생각으로 음식을 내고

정성이 엿보이는, 생각이 있는 그런집은 손님이 많다

 

많은 식당이 그러할것이다

 

작은 부분이지만 그런것을 느낄수 있는 식당에 다녀 왔다

정성이 느껴지는 그런 집이다

 

"모든 일은 마음이 근본이다.
마음에서 나와 마음으로 이루어진다"라는 법구경의 귀절이 생각난다

 

생각과 마음을 느끼는 그런 곳을 많이 만나고 싶다

 

 

 

메인 메뉴가 나오기전의 밑반찬

깔끔하다

맛이 있고 양도 적당하다.물론 리필도 해준다

메인 메뉴 ( 해물찜,해물탕)를 기다리면서 손이 간다

손이 안 가는 반찬이  없다

결국은 다 비웠다

 

 

음식을 먹고 커피를 먹게 되는데 믹스커피가 아닌 원두커피를 제공한다

상당히 번거로울터인데..

식당에서 원두커피를 제공하는곳이 보기 흔한 일은 아니다