지자체가 보증하는 믿고먹는 한우-참품한우

친지의 생일이라 점심을 여러 가족이 먹기로 했다

오랫만의 소고기 파티..

 

가고자 한곳이 외곽지라 사전 정보도 알겸 검색을 했더니 후기가 별로 올라 온게 없다

일단 갔다

입구에 대문짝만하게 걸려 있는 현수막 " 참품한우는 경상북도가 보증합니다"

 

도대체 어떤 식당이길래 지자체를 팔까?

다른 식당과  조금 다르게 입구에서 각자 먹을 고기를 고르고 고깃값을 지불한다

그리고 자리에 앉아 구워 먹으면 된다

 

상차림이 고기값과 별도로 1인당 3천원에 야채는 무한 리필이다

고기는 대체로 1등급에서 1등급++이고 개체번호로 생산이력을 조회할수 있다

 

가격은 100g에 \7.500~,7,700원이니 시중 음식점보다는 훨씬 싸다

4명 기준 \100,000원이면 배불리 그리고 맛있게 먹을수 있다

 

궁금해서 돌아온 다음 참품한우에 대해 찾아 보았다

 

참품한우는 한우생산자 단체,대학,연구소,축협,지자체가 공동 출자한 영농법인 형태로 기술개발과 추적관리를 이력화하고

위생적 축산물 관리를 한다

거기에 직판및 가맹점이 10군데 이곳 내가 간 가산이 직영 식당이다

 

포장 비치되어 있는 고기를 개체번호로 추적해 보았다

 

참품한우번호 : 11003010417 개체식별번호 : 002079054905 출생지(농가) : 경북(1) 경산(10) 금교원(0301) 품종 : 한우 성별 : 거세우 육질등급 : 1++등급 출생일 : 2012-06-08 사육지 : 경북경산시남천면송백리303번지 ▣ 주요 질병 검사 결과 부루세라병 요네병 결핵병 백혈병 광우병 음성 음성 음성 음성 음성 ▣ 쇠고기 안전성 검사 결과 식중독 원인균 검사 음성 도체표면 오염도 조사 음성 유해성 물질 검사 음성 ▣ 유전자 검사 결과 유전정보 : 3688383H38462440 브랜드명 : 참품한우 사육단지 : 경산 사육자 : 금교원 먹인사료 : 참품한우 배합사료 출하 6개월 이내 사용한 동물의약품 : 없음 도축장 : 고령축산물공판장(이용) 도축일자 : 2015-04-27 가공장 : (주)참품한우 믿고 먹을수 있다 다만 거리가 멀고 외곽지에 있어 차량이 없으면 오기가 힘들다 그리고 또 하나 연기가 조금 잘 안 빠진다   그러나 좋은 고기를 맛있게 먹은걸로 용서가 된다                                 회의실 이용도 무료다

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참품한우타운 / 육류,고기

주소

경북 칠곡군 가산면 석우리 784-1번지

전화

1588-0641

설명

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